Desa Mesanggok terbentuk pada tanggal 17 april 2010 berdasarkan SK Bupati Lombok Barat Nomor: 812/28/BPMPD/2010, merupakan hasil pemekaran dari desa Gapuk sebagai desa induknya. adapun dusun-dusun yang masuk Desa Mesanggook adalah:

1. Dusun kebun jurang
2. Dusun karang paok
3. Dusun mesanggok
4. Dusun dasan ketujur barat
5. Dusun dasan ketujur timur
6. Dusun pelepok

Desa Mesanggok saat ini di jabati oleh H. SAHBANDI dengan dibantu oleh perangkat dan aparatur pemerintah desa lainnya dengan struktur organisasi pemerintahan sebagai berikut:

1. Kepala Desa                     : H. Sahbandi
2. Sekretaris Desa                : H. M. Yakub
3. Kasi Pemerintahan           : Herman hadi
4. Kasi Kesejahtraan            : Jamaludin
5. Kaur Perencanaan           : H. Mahsun
6. Kaur Keuangan                : Masitah handayani
7. Kaur tata usaha & Umum : Muhamad marwen
8. Kasi P elayanan                : Rsalah

Sebagian wilayah Desa Mesanggok merupakan dataran rendah, dengan hamparan sawah yang menghijau dengan hasil pertanianannya yang berkualitas tinggi dan wilayah pegununggan yang ada di sebelah barat pemukiman penduduk di Dusun Messanggok, Dusun Karang Paok dan Dusun Kebun Jurang merupakan pembatas antara Desa Mesanggok dengan Desa Kebun Ayu, sehingga dengan sumber daya alam dan potensi desa yang terpendam tidak menutup kemungkinan bagi Desa Mesanggok untuk meraih kemajuan dan masa depan yang gemilang. Oleh karena itu untuk mengolah dan menggali potensi tersebut Desa Mesanggok menunggu tangan-tangan terampil dan mumpuni di bidangnya.